Am 2.7. hatte unsere Gruppe einen Termin bei Frau Anja Deppner – Ernährungsberaterin in Wismar – vereinbart. Frau Deppner war im vergangenen Jahr schon einmal bei uns, wir haben diskutiert und kleine, gesunde Mahlzeiten hergestellt. Die Zeit war aber viel zu kurz um all unsere Fragen zu beantworten. Aus diesem Grund haben wir uns erneut mit Frau Deppner getroffen.
Pünktlich haben wir uns in der Gesundheitspraxis eingefunden. Wir wurden herzlich von Frau Deppner in den sehr schön, zentral gelegenen Räumlichkeiten empfangen. Die Themen Gesundheit und Ernährung gewinnen Gesamtgesellschaftlich immer mehr an Bedeutung. Wir wissen heute, dass viele körperliche Erkrankungen durch die Ernährung mit bedingt sind und ihre Verläufe beeinflusst werden können. Doch trotz einer Vielzahl an Ernährungsempfehlungen mangelt es häufig an Strategien für die langfristige Umsetzung eines gesundheitsförderlichen Essverhaltens. Der Körper benötigt täglich mehrere Nährstoffe, um zu funktionieren. Die Grundnährstoffe sind Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette. Sie liefern dem Körper wichtige Energie und Baustoffe. Daneben gibt es auch Mikronährstoffe wie z.B. Vitamine und Mineralstoffe. Um den täglichen Bedarf an Nährstoffen zu decken, sollte man möglichst bunt, frisch und abwechslungsreich essen. In lockerer Runde hat jeder von uns über seine Erfahrungen gesprochen. Frau Deppner konnte uns Empfehlungen geben was verbessert werden kann. Wichtig ist natürlich auch der richtige Einkauf. Aus dem Überangebot im Supermarkt die Lebensmittel zu finden die für eine gesunde Ernährung stehen, ein Blick auf die Inhaltsangaben verrät uns dabei sehr viel.
Zum Abschluss haben wir einstimmig festgestellt, es gibt keine Verbote jeder von uns sollte seine Ernährung so gestalten wie es zu ihm passt. Das Bauchgefühl ist dabei oft ein guter Ratgeber. Auch diesmal ist die Zeit zu schnell vergangen. Wir danken Frau Deppner für die Ausführungen, Tipps und Tricks für eine gesunde Ernährung. Wir sind uns einig, wir haben uns nicht das letzte Mal getroffen.
Bei Frau Deppner zu Gast